INTENDENT/INTENDENTKA

Numer:
StPr/26/0049

Rodzaj umowy:
Umowa o pracę na okres próbny

Wynagrodzenie:
od 5 000 PLN
Płaca zasadnicza: 5.000.00+dodatek stażowy+dodatek motywacyjny.

Zakres obowiązków:
-Nadzór nad gospodarką żywieniową i prawidłowym wykorzystaniem produktów, zgodnie z jadłospisem, normami żywieniowymi, zasadami sztuki kulinarnej oraz estetyką wydawanych posiłków.
- Opracowanie jadłospisów ( w tym uwzględnienie różnorodności produktów i potrzeb żywieniowych.
- Wspólpraca przy planowaniu organizacji pracy w kuchni ( w razie potrzeb: wsparcie w ustaleniu harmonogramów pracy).
-Zamawianie artykułów żywnościowych u dostawców oraz kontrola zgodności dostaw.
- Prowadzenie bieżącej dokumentacji żywieniowej z uzgodnieniem stanu wychowanków i osób żywieniowych.
-Oblicznaie i aktywizacja stawek żywieniowych oraz kontrola realizacji budżetu żywieniowego w poszczególnych placówkach.
-Sporządzanie sprawozdań i miesiecznych rozliczeń ilościowo-wartościowych przyjętych i wydanych produktów.
-Planowanie i wydawanie żywienia dla placówek, zgodnie z zasadami gospodarki żywieniowej.


Miejsce pracy:
58-350 Nowe Siodło 73A, powiat: wałbrzyski, woj: dolnośląskie

Pracodawca:
Centrum Obsługi Placówek Opiekuńczo-Wychowawczych w Nowym Siodle

Liczba godzin pracy w tygodniu:
40

Wymagania konieczne:

• wykształcenie: średnie zawodowe, gastronomiczne, zasadnicze zawodowe, gastronomiczne
• Prawo jazdy kat. B
• Staż pracy : minimum 2 lata doświadczenie w pracy na stanowisku intendentka/intendent w żywieniu zbiorowym( kuchnia, stołówka, placówka opiekuńcza, oświatowa itp.) Dobra organizacja pracy, samodzielność , odpowiedzialność. Znajomość zasad gospodarki magazynowej i żywieniowej ( przyjecie, rozchody, raporty) umiejętności planowania jadłospisów i rozliczeń ilosciowo- wartosciowych, wspołpraca z dostawcami, terminowość zamówień.

Inne wymagania:
Staż pracy : minimum 2 lata doświadczenie w pracy na stanowisku intendentka/intendent w żywieniu zbiorowym( kuchnia, stołówka, placówka opiekuńcza, oświatowa itp.) Dobra organizacja pracy, samodzielność , odpowiedzialność. Znajomość zasad gospodarki magazynowej i żywieniowej ( przyjecie, rozchody, raporty) umiejętności planowania jadłospisów i rozliczeń ilosciowo- wartosciowych, wspołpraca z dostawcami, terminowość zamówień.

Sposób aplikowania:
bezpośrednio do pracodawcy

Osoba do kontaktu:
Ewelina Barnach

E-mail:
[email protected]

Wymagane dokumenty:
cv+list motywacyjny przesłać na adres e-mali : [email protected] podpisana klauzula RODO HTTPS://COPOW.EU/RODO/

Sposób przekazania dokumentów:
Preferowane formy kontaktu: e-mail