INTENDENT K/M

Numer:
StPr/26/02811

Rodzaj umowy:
Umowa o pracę na okres próbny

Wynagrodzenie:
od 5 700 PLN
Do wynagrodzenia doliczane są: - dodatek za wysługę lat w zależności od stażu pracy, - premia regulaminowa 20%, - dodatkowe roczne wynagrodzenie, - świadczenia socjalne.

Zakres obowiązków:
1. Niezbędna znajomość funkcjonowania systemu HACCP wraz z elementami GHP.
2. Niezbędne doświadczenie na stanowisku Intendenta - minimum 2 lata.
3. Niezbędna znajomość zasad żywienia dzieci i młodzieży - zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 16 lutego 2026 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do
sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach.
4. Prowadzenie księgi HACCP.
5. Nadzór nad prawidłowym funkcjonowaniem stołówki szkolnej, sporządzanie grafików pracy, podział obowiązków dla kucharza i pomocy kuchennych.
6. Planowanie jadłospisów oraz nadzór nad przygotowaniem posiłków zgodnie z zapotrzebowaniem oraz kalorycznością i normami żywienia zbiorowego dzieci szkolnych.
7. Przyjmowanie dostaw artykułów spożywczych do stołówki szkolnej oraz racjonalne gospodarowanie zasobami magazynu żywieniowego i środkami finansowymi stołówki.
8. Monitorowanie właściwych warunków przechowywania surowców, półproduktów i produktów spożywczych.
9. Nadzór nad myciem i dezynfekcją naczyń i sprzętu kuchennego.
10. Odpowiedzialność za stan techniczny maszyn i urządzeń będących na wyposażeniu stołówki szkolnej.
11. Nadzór nad utrzymaniem czystości i porządku w magazynach żywnościowych, zgodnie z
wymogami ppoż. i bhp.
12. Udostępnianie jadłospisów miesięcznych na stronie internetowej szkoły oraz na tablicy ogłoszeń w stołówce.
13. Sporządzanie raportów żywieniowych, sprawozdań oraz wykazów w zakresie działalności stołówki szkolnej dla Dyrektora szkoły.
14. Sporządzanie zestawień wydanych posiłków dla ośrodka pomocy społecznej i sponsorów.
15. Bieżące rozliczanie rachunków i zaliczek.
16. Obsługa programu e-Stołówka, ewidencjonowanie wpłat za obiady i sporządzanie zestawień.
17. Realizacja szkoleń podległego personelu zgodnie z harmonogramem szkoleń.
18. Przygotowanie danych do SIWZ produktów spożywczych zgodnie z ustawą o zamówieniach publicznych.
19. Wnioskowanie w sprawie zakupu sprzętu kuchennego i wyposażenia stołówki.
20. Uczestnictwo w kasacjach i spisach z natury majątku stołówki szkolnej.

Miejsce pracy:
ul. Walentego Skorochód-Majewskiego 17, 02-104 Warszawa, powiat: m.st. Warszawa, woj: mazowieckie

Pracodawca:
SZKOŁA PODSTAWOWA NR 264 IM. GABRIELI MISTRAL W WARSZAWIE

Liczba godzin pracy w tygodniu:
40

Wymagania konieczne:

• wykształcenie: średnie zawodowe
• zawód: Intendent (wymagany staż - lata: 2)
• polski, w mowie - C2 - biegły, w piśmie - C2 - biegły
• Zasady HACCP
• Wymagania: - wykształcenie średnie zawodowe, - doświadczenie zawodowe: 2 lata, - biegła znajomość języka polskiego, - wiedza z zakresu HACCP wraz z elementami GHP, - znajomość Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 16 lutego 2026 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach, - umiejętność pracy w grupie, - terminowość, - sumienność. Kontakt: e-mail: [email protected]

Inne wymagania:
Wymagania: - wykształcenie średnie zawodowe, - doświadczenie zawodowe: 2 lata, - biegła znajomość języka polskiego, - wiedza z zakresu HACCP wraz z elementami GHP, - znajomość Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 16 lutego 2026 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach, - umiejętność pracy w grupie, - terminowość, - sumienność. Kontakt: e-mail: [email protected]

Sposób aplikowania:
bezpośrednio do pracodawcy

E-mail:
[email protected]

Wymagane dokumenty:
Po uzgodnieniu z pracodawcą

Sposób przekazania dokumentów:
Preferowane formy kontaktu: e-mail