KELNER

Numer:
StPr/25/0924

Rodzaj umowy:
Umowa o pracę na czas określony

Wynagrodzenie:
od 4 666 PLN

Zakres obowiązków:
-przygotowywanie sali konsumpcyjnej do obsługi kelnerskiej, tj.: przygotowanie (polerowanie) sztućców, szkła, porcelany oraz naczyń do wydawania potraw i napojów, nakrywanie stołów do konsumpcji z uwzględnieniem pory dnia i składanego zamówienia oraz z wykorzystaniem elementów dekoracyjnych (np. kompozycje kwiatowe);
-udzielanie konsumentowi informacji dotyczących jadłospisów, wartości odżywczych potraw i technologii ich przyrządzania;
-doradzanie konsumentowi odpowiedniego asortymentu potraw i napojów w zależności od wymagań dietetycznych, przyzwyczajeń i specyfiki kuchni (regionalna, staropolska, innych narodów);
-przyjmowanie i rejestrowanie zamówień konsumenckich (do 100 miejsc);
-raportowanie po każdym dniu pracy;
-pobieranie potraw i napojów z kuchni i bufetów oraz ocenianie ich dekoracji i estetyki;
-serwowanie potraw i napojów;
-sporządzanie lub wykańczanie potraw w obecności konsumenta (tranżerowanie mięsa, filetowanie ryb, grillowanie potraw, flambirowanie zakąsek i deserów, sporządzanie zakąsek gorących i zimnych oraz ich doprawianie, sporządzanie i serwowanie koktajli bezalkoholowych i alkoholowych);
-posługiwanie się narzędziami i przyrządami typu: tace, wózki kelnerskie do serwowania potraw, przyrządy do otwierania puszek i butelek, sztućce do serwowania potraw;
-obsługiwanie maszyn i urządzeń stosowanych w części handlowej zakładu gastronomicznego, np.: elektronicznych kas kelnerskich, kalkulatorów, komputerów, kostkarek do lodu;
-zmiana nakryć i obrusów w obecności konsumenta;
-sprzątanie ze stołów z zachowaniem odpowiedniej kolejności i warunków higienicznych;
-inkasowanie należności, rozliczanie z pobranych potraw i napojów oraz dziennego utargu;
-obsługa imprez okolicznościowych (restauracja ma możliwość przyjęcia do ok. 100 osób)
-utrzymywanie porządku na stanowisku pracy oraz przestrzeganie zasad bhp, ppoż. i sanitarno-higienicznych.

Miejsce pracy:
Dobczyce, powiat: myślenicki, woj: małopolskie

Pracodawca:
kontakt przez PUP

Liczba godzin pracy w tygodniu:
40

Wymagania konieczne:

• doświadczenie zawodowe mile widziane

Inne wymagania:
doświadczenie zawodowe mile widziane

Sposób aplikowania:
za pośrednictwem urzędu

Osoba do kontaktu:
Klaudia Mleczek

Nr telefonu:
123729626

E-mail:
[email protected]

Wymagane dokumenty:
skierowanie do pracy