KUCHARKA / KUCHARZ

Numer:
StPr/26/1267

Rodzaj umowy:
Umowa o pracę na czas nieokreślony

Wynagrodzenie:
od 6 600 PLN

Zakres obowiązków:
Przygotowywanie posiłków i planowanie. Udział w planowaniu jadłospisów (współpraca z intendentem). Obróbka wstępna (mycie, obieranie) i termiczna produktów spożywczych. Porcjowanie i estetyczne wydawanie dań zgodnie z ustalonymi gramaturami. Racjonalne gospodarowanie żywnością w celu minimalizacji strat. Higiena i bezpieczeństwo (Sanepid, HACCP) Utrzymanie w czystości stanowiska pracy, sprzętu, naczyń i pomieszczeń kuchennych. Prawidłowe przechowywanie produktów żywnościowych i półproduktów. Stosowanie odzieży ochronnej i przestrzeganie zasad higieny osobistej. Współpraca i organizacja pracy. Zgłaszanie zapotrzebowania na produkty spożywcze. Nadzór nad pracą pomocy kuchennych.

Miejsce pracy:
ul. Łucji 12/16, 91-491 Łódź, powiat: m. Łódź, woj: łódzkie

Pracodawca:
MŁODZIEŻOWY OŚRODEK SOCJOTERAPII NR 4

Liczba godzin pracy w tygodniu:
40

Typ propozycji:
praca stała, praca w wolne dni

Wymagania konieczne:

• wykształcenie: średnie zawodowe
• komunikatywność,pracowitość , doświadczenie w pracy w zespole, - decyzyjność - gotowość do pracy w systemie zmianowym
• - znajomość systemu HACCP, doświadczenie w pracy w żywieniu zbiorowym - odporność na stres - wymagane : wykształcenie zasadnicze zawodowe lub średnie zawodowe o profilu gastronomicznym, książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych

Inne wymagania:
- znajomość systemu HACCP, doświadczenie w pracy w żywieniu zbiorowym - odporność na stres - wymagane : wykształcenie zasadnicze zawodowe lub średnie zawodowe o profilu gastronomicznym, książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych

Sposób aplikowania:
bezpośrednio do pracodawcy

Osoba do kontaktu:
Monika Tomporek

Nr telefonu:
42 6594044

E-mail:
[email protected]

Wymagane dokumenty:
CV

Sposób przekazania dokumentów:
Preferowane formy kontaktu: telefon, e-mail