OSOBA NA STANOWISKU KIEROWNIK KUCHNI I STOŁÓWKI

Numer:
StPr/26/0907

Rodzaj umowy:
Umowa o pracę na okres próbny

Wynagrodzenie:
od 5 885 do 6 865 PLN
Składniki wynagrodzenia: zasadnicze, premia 15%, dodatek stażowy, dodatek funkcyjny Miejsce pracy: Grupa Zabezpieczenia, ul. Nowy Swiat 40; ul. Herberta 49; docelowo Dr. Męczenników Majdanka 70

Zakres obowiązków:
- kierowanie całokształtem działalności oraz zapewnienie właściwej organizacji pracy kuchni i stołówki;
- określanie oraz stawianie zadań dla podległych pracowników, sprawowanie funkcji kontrolnej i rozliczeniowej;
- zapewnianie sprawnego obiegu dokumentów informacji w komórce wewnętrznej;
- kontrola jakości przygotowanych potraw, posiłków;
- dbanie o walory estetyczne i smakowe potraw;
- zapewnienie konsumentom terminowego, pełnowartościowego wyżywienia;
- nadzór nad stanem sanitarno-higienicznym sprzętu urządzeń, pomieszczeń kuchennych, higieny produkcji oraz zasad bezpieczeństwa i higieny pracy przez personel stołówki;

Miejsce pracy:
ul. Nowy Świat 40, 20-400 Lublin, powiat: m. Lublin, woj: lubelskie

Pracodawca:
32 WOJSKOWY ODDZIAŁ GOSPODARCZY W ZAMOŚCIU

Liczba godzin pracy w tygodniu:
40

Wymagania konieczne:

• wykształcenie: średnie zawodowe 4-letnie, gastronomiczne
• zawód: Szef kuchni (kuchmistrz)
• Orzeczenie lekarskie dla celów sanitarno – epidemiologicznych, Umiejętność pracy w zespole
• Sumienność, praca w zespole; umiejętność kierowania personelem; książeczka sanitarno-epidemiologiczna; badania lekarskie w zakresie żywności; doświadczenie 4-6 lat;

Inne wymagania:
Sumienność, praca w zespole; umiejętność kierowania personelem; książeczka sanitarno-epidemiologiczna; badania lekarskie w zakresie żywności; doświadczenie 4-6 lat;

Sposób aplikowania:
bezpośrednio do pracodawcy

Osoba do kontaktu:
Marlena Flis

Wymagane dokumenty:
CV

Sposób przekazania dokumentów:
Preferowane formy kontaktu: inny