[Staż] KUCHARZ / KUCHARKA

Numer:
StPr/26/0214

Rodzaj umowy:
Nie dotyczy

Wynagrodzenie:
2 755,10 PLN

Zakres obowiązków:
- pobieranie surowców i półproduktów do produkcji kulinarnych
- zabezpieczanie przed zepsuciem surowców, półproduktów i wyrobów gotowych;
- ocena surowców, półproduktów i wyrobów gotowych i właściwe gospodarowanie nimi
- obróbka wstępna surowców (ręczna, mechaniczna, termiczna)
- gastronomiczny rozbiór mięsa różnych zwierząt
- wykonywanie różnymi technikami i metodami różnych asortymentów potraw
z warzyw, owoców i grzybów, mleka i przetworów, jaj, mięsa zwierząt rzeźnych
i przetworów mięsnych, drobiu, ryb oraz potraw z podrobów, potraw półmięsnych i jarskich, wyrobów garmażeryjnych;
- posługiwanie się narzędziami, maszynami i urządzeniami przy przygotowywaniu potraw i napojów oraz bieżąca konserwacja tych urządzeń;
- wykańczanie, porcjowanie, dekorowanie i estetyczne wydawanie wyrobów kulinarnych;
- sporządzanie potraw kuchni polskiej i kuchni regionalnych i innych narodów oraz podstawowych potraw różnych diet;
- przygotowywanie potraw, napojów
- przestrzeganie przepisów bhp i ppoż. obowiązujących w zakładach żywienia zbiorowego.


Miejsce pracy:
Wapienne, powiat: gorlicki, woj: małopolskie

Pracodawca:
kontakt przez PUP

Liczba godzin pracy w tygodniu:
40

Wymagania konieczne:

• wykształcenie: zasadnicze zawodowe
• Wykształcenie zawodowe, średnie Brak przeciwskazań do pracy w kuchni. Osoba chętna do pracy, sumienna.

Inne wymagania:
Wykształcenie zawodowe, średnie Brak przeciwskazań do pracy w kuchni. Osoba chętna do pracy, sumienna.

Sposób aplikowania:
za pośrednictwem urzędu

Osoba do kontaktu:
Nina Radzik

Nr telefonu:
183536307 w. 102

E-mail:
[email protected]

Wymagane dokumenty:
skierowanie