SZEF KUCHNI

Numer:
StPr/25/0475

Rodzaj umowy:
Umowa o pracę na okres próbny

Wynagrodzenie:
od 6 000 PLN

Zakres obowiązków:
- organizowanie pracy własnej i zespołu w kuchni,
- delegowanie zadań podległym pracownikom,
- przestrzeganie zasad ZERO WASTE i ogromny szacunek do produktu,
- nadzorowanie i przygotowywanie potraw wraz z załogą zgodnych z recepturą,
- kontrolowanie smaku, wyglądu i estetyki wydawanych potraw,
- odpowiedzialność za ustalanie menu,
- odpowiedzialność za formę serwowania dań,
- planowanie zamówień towarów na kuchnię,
- sporządzanie harmonogramu czasu pracy pracowników kuchni,
- szkolenie pracowników z systemu HACCP oraz aktualizowanie zapisów w księdze HACCP,
- umiejętność przeprowadzania szkoleń stanowiskowych dla nowych pracowników,
- tworzenie receptur zgodnie z zasadami Food Cost oraz ich aktualizacja,
- kontrolowanie, jakości dostarczanych surowców oraz terminów przydatności do spożycia
równoważny stystem czasu pracy;
godziny pracy: 08:00 - 22:00;


Miejsce pracy:
Aleja Róż 1, 41-300 Dąbrowa Górnicza, powiat: m. Dąbrowa Górnicza, woj: śląskie

Pracodawca:
"NEMO - WODNY ŚWIAT DĄBROWA GÓRNICZA" SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ

Liczba godzin pracy w tygodniu:
40

Typ propozycji:
praca stała, praca w wolne dni

Wymagania konieczne:

• wykształcenie: średnie branżowe
• Dobre zdolności interpersonalne oraz komunikacyjne
• [Inne] : badania sanitarno-epidemiologiczne

Inne wymagania:
[Inne] : badania sanitarno-epidemiologiczne

Sposób aplikowania:
bezpośrednio do pracodawcy

Osoba do kontaktu:
Mariola Łapa

E-mail:
[email protected]

Wymagane dokumenty:
CV

Sposób przekazania dokumentów:
Preferowane formy kontaktu: e-mail