SZEF KUCHNI/SZEFOWA KUCHNI

Numer:
StPr/26/0218

Rodzaj umowy:
Umowa o pracę na okres próbny

Wynagrodzenie:
od 4 970 PLN
+ dodatek stażowy, motywacyjny i funkcyjny

Zakres obowiązków:
Przygotowanie higienicznych posiłków zgodnie z normami żywieniowymi i ustalonym jadłospisem. Dbanie o najwyższą jakość i smak przygotowywanych posiłków. Uczestniczenie w planowaniu jadłospisów. Stosowanie w pracy wymogów HACCP, GHP i GMP. Przestrzeganie zasad technologii i estetyki przygotowania posiłków oraz przepisów bhp, ppoż., i higieniczno-sanitarnych. Kontrola pobieranych produktów spożywczych z magazynu w ilościach przewidywanych recepturą. Ścisłe przestrzeganie receptury przygotowywanych posiłków. Właściwe wydawanie i porcjowanie posiłków. Przeciwdziałanie marnotrawstwu i niegospodarności w kuchni. Właściwe przygotowywanie i przechowywanie próbek żywności. Przestrzeganie zasad segregacji odpadów. Współpraca z dietetykiem i kierownikiem działu. Utrzymanie czystości na stanowisku pracy.

Miejsce pracy:
89-410 Suchorączek 51, powiat: sępoleński, woj: kujawsko-pomorskie

Pracodawca:
Dom Pomocy Społecznej w Suchorączku

Liczba godzin pracy w tygodniu:
40

Typ propozycji:
praca stała, praca w wolne dni

Wymagania konieczne:

• wykształcenie: zasadnicze branżowe, zasadnicze zawodowe
• badania sanitarno epidemiologiczne, doświadczenie zawodowe (wymagany staż - lata: 4), Mistrz kucharz - dyplom mistrzowski, sumienność, rzetelność, odpowiedzialność, samodzielność
• umiejętność dbania o czystość o ład i porządek zarządzanie zespołem stan zdrowia pozwalający na zatrudnienie na wyżej wymienionym stanowisku, znajomość zasad zdrowego żywienia oraz przepisów i procedur HACCP, pełna zdolność do czynności prawnych oraz korzystanie z pełni praw publicznych, umiejętność samodzielnego organizowania pracy, niekaralność za przestępstwo popełnione z winy umyślnej,

Inne wymagania:
umiejętność dbania o czystość o ład i porządek zarządzanie zespołem stan zdrowia pozwalający na zatrudnienie na wyżej wymienionym stanowisku, znajomość zasad zdrowego żywienia oraz przepisów i procedur HACCP, pełna zdolność do czynności prawnych oraz korzystanie z pełni praw publicznych, umiejętność samodzielnego organizowania pracy, niekaralność za przestępstwo popełnione z winy umyślnej,

Sposób aplikowania:
bezpośrednio do pracodawcy

Osoba do kontaktu:
Justyna Krzysztofek

Wymagane dokumenty:
Brak danych.

Sposób przekazania dokumentów:
Preferowane formy kontaktu: osobiście