KIEROWNIK KUCHNI I STOŁÓWKI W PLACÓWCE OŚWIATOWEJ K/M

Numer:
StPr/26/03287

Rodzaj umowy:
Umowa o pracę na czas określony

Wynagrodzenie:
od 5 400 PLN
Do wynagrodzenia zasadniczego dochodzi dodatek funkcyjny, premia oraz dodatek za wysługę lat.

Zakres obowiązków:
- Kierowanie całokształtem działalności stołówki szkolnej oraz bloku żywienia.
- Planowanie, organizowanie i nadzorowanie bieżącej pracy stołówki.
- Opracowywanie harmonogramów pracy pracowników kuchni
- Nadzorowanie prawidłowego i terminowego przygotowywania oraz wydawania posiłków.
- Nadzorowanie sporządzania jadłospisów zgodnie z obowiązującymi normami żywienia dzieci i młodzieży.
- Dokonywanie zakupów lub przygotowywanie zamówień zgodnie z obowiązującymi procedurami.
- Przyjmowanie dostaw, sprawdzanie ich jakości, ilości, terminów przydatności i zgodności z zamówieniem.
- Nadzorowanie prawidłowego przechowywania artykułów spożywczych zgodnie z zasadami sanitarnymi i systemem HACCP.
- Prowadzenie dokumentacji związanej z działalnością stołówki, w tym dokumentacji magazynowej, żywieniowej i sanitarnej.

Miejsce pracy:
ul. Zakroczymska 6, 00-225 Warszawa, powiat: m.st. Warszawa, woj: mazowieckie

Pracodawca:
Instytut Głuchoniemych

Liczba godzin pracy w tygodniu:
40

Wymagania konieczne:

• wykształcenie: średnie branżowe
• zawód: Szef kuchni (kuchmistrz)
• Dobre zdolności interpersonalne oraz komunikacyjne, obsługa komputera pakiet Microsoft Office, Zasady HACCP
• Wymagania: - wykształcenie średnie; - doświadczenie w branży gastronomicznej; - umiejętność kierowania zespołem; - obsługa komputera pakiet Microsoft Office; - dobra organizacja pracy, sumienność; - książeczka sanepidowska; - znajomość zasad HACCP. Miejsce pracy: Siedziba tymczasowa: Zakroczymska 6. Warszawa. Siedziba docelowa: Plac Trzech Krzyży 4/6. Warszawa. Kontakt: [email protected]

Inne wymagania:
Wymagania: - wykształcenie średnie; - doświadczenie w branży gastronomicznej; - umiejętność kierowania zespołem; - obsługa komputera pakiet Microsoft Office; - dobra organizacja pracy, sumienność; - książeczka sanepidowska; - znajomość zasad HACCP. Miejsce pracy: Siedziba tymczasowa: Zakroczymska 6. Warszawa. Siedziba docelowa: Plac Trzech Krzyży 4/6. Warszawa. Kontakt: [email protected]

Sposób aplikowania:
bezpośrednio do pracodawcy

Osoba do kontaktu:
Bartosz Wilimborek

E-mail:
[email protected]

Wymagane dokumenty:
CV

Sposób przekazania dokumentów:
Preferowane formy kontaktu: e-mail